Gelar Bintek, Ahadi Mengajarkan Cara Memotong Hewan Yang Benar

Tanjungpinang, MetroOne.co.id. Jelang Hari raya Qurban Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Tanjungpinang menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) untuk penyembelihan hewan kurban pada Aidul Adha 1440 H mendatang.

Bintek tersebut digelar selama tiga hari mulai 23 sampai 25 Juli 2019 di Kantor Lurah Tpi Barat. Dalam Bimtek itu Direktur  Lembaga Pengkajian Pangan Obat obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia, Khairudin Nasution. Menjadi salah satu narasumber dalam acara tersebut.

Kepada sejumlah awak media saat pembukaan Bimtek, Kepala Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan (DP3) Kota Tanjungpinang, Ahadi katakan, tujuan Bimtek ini di gelar  adalah untuk mengajarkan kita tata cara penyembelihan hewan yang benar, nenurut sareat.

Dalam acara yang digelar, ada 25 orang utusan dari 4 Kecamatan di Tanjungpinang yang mengikuti Bintek tersebut. Semua peserta mempunyai kompetensi sebagai penyembelih hewan,” ucap kepala Dp3, Ahadi.

Ahadi juga menambahkan, saat inu Pemerintah sangat mengharapkan para peserta Bimtek penyembelihan hewan kurban dapat mengikuti dan mengaplikasikannya di lapangan agar tidak ada lagi keraguan bagi masyarakat untuk mengkonsumsi dagingnya.

Selain itu, peserta Bimtek juga di ajarkn bagaimana caranya untuk menumbangkan hewan,  memotong dan membersihkan hewan serta memilah-milah daging,” tutur Ahadi, Selasa (30/7/2019).

(Cek Kur)